世界一安全な水道水
日本の水道水は「世界で最も安全な水」と言われています。水道水の安全のために「塩素」によって殺菌と消毒を行っています。水道水をそのまま飲むことができるのはこの塩素のおかげです。
また、この塩素が水の中の有機物・アンモニアと反応して「カルキ臭」を発生させます。水を無害にするために発生してしまうこのカルキ臭が「水道水は美味しくない」という印象を与えています。
とはいえ、水道水の特徴はなんといってもその安全性です。水道水は飲料に限らず「社会インフラ」として重要であるため、何よりも安全であることを絶対条件としています。そのため、ミネラルウォーターのような深い味わいや栄養を求めるものとは方向性がまったく異なっているのです。
浄水器でカルキ臭をとって水を美味しく
水道水を手軽に美味しくするために設置するのが「浄水器」です。比較的安価に設置でき、水道水を手軽に美味しくすることができます。
浄水器にはさまざまなタイプがあります。
「活性炭浄水器」は、カルキ臭や有害物質(トリハロメタンなど)を取り除くために「活性炭」を使用しています。浄水器の中では最も安価ですが、しだいに活性炭の能力が落ち、効果が薄れてしまうデメリットがあります。
「セラミック浄水器」は、セラミックを使ってミクロの単位で水をろ過することにより、有害物質の除去に高い能力を発揮しますが、水の濁りを取る能力はあまり高くないという弱点があります。
「逆浸透膜浄水器」は、分子レベルのろ過によってほとんどの有害物質をほぼ完全に除去することが出来る能力がありますが、浄水器の中では高価になってしまいます。
天然水を選ぶ人が増えている
雨水・雪解け水が自然の地層によってろ過されてできたものが天然水(ミネラルウォーター)です。自然のままの水のため、不純物や有害物質が多いのでは?と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、水道水や浄水器の水と比べても同等の安全性があり、とてもきれいな水です。
それだけでなく、なんといってもナトリウム・カルシウム・マグネシウムといった現代人の不足しがちなミネラルが豊富に含まれているのが特徴です。
また、豊富なミネラル分が、水道水にはない深い味わいを出しており、そのまま飲むのはもちろん、お茶やコーヒー、または料理などに使用してもさらに美味しくなると言われています。
近年の健康ブームもあって、天然水の美味しさ・栄養を選ぶ人が増加しています。
水の効果効能
水の摂取量
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水道水と天然水は何が違う?
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